正確で効果的な食品表示を、選ばれるためのコミュニケーションツールに

ラベルバンク

「アレルギー情報公開サイト」チェックと管理サービス

食品のアレルギーを公開している、もしくは今後公開したい外食・中食業さまのためのサービスです。

食品のアレルギーを公開している、もしくは今後公開したい外食・中食業さまのためのサービスです。

原料規格書・商品規格書からアレルギーを選定し、御社のサイトに公開いたします。 合わせて、規格書の管理もさせていただきますので、 原材料などが変更になった際も、現在の商品と照らし合わせ確認した後サイトに反映いたします。

アレルギーを公開することで、より消費者に安心してご来店していただき、 お店のファンになってもらいませんか?

アレルギーを持つ人の選択肢を広げるために

アレルギーを持つ人、またそのご家族は、原材料に細心の注意を払う必要があるため、アレルギー情報を求めています。

家族で外食を利用する際、アレルギーの関係で、食べるものがないかもしれないという事態に備え、 事前にアレルギーがあっても食べることのできるメニューがあるかどうか確認しているという方もたくさんいらっしゃいます。

外食・レストランのウェブサイトなどで、アレルギー情報を発信していると、 選択肢の一つになり、安心してご来店していただくことができます。

ラベルバンクでは、食品表示や規格書からわかるアレルギー情報を、お客様にお伝えするためのサイトを構築・管理いたします。

こんなお悩みありませんか?

中食業の方

季節商品など、商品の改廃スピードが速く、
すぐにメニューが変わってしまうので、そのたびにサイトを更新するのが大変…。

ラベルバンクなら、改廃前に規格書をお送りいただければ、
こちらで中身を確認し、サイトを修正したものをアップいたします。

外食業の方

使っている原材料の細かい部分までのアレルギー把握がなかなか難しい…。
例えば、ベーコンに使用されていたアレルギーの卵を見落としていた。

原材料が途中で変更になったものがあるが、
どの商品に使っているかなどを確認して、変更するのが大変…。

ラベルバンクなら、レシピと規格書をお送りいただきましたら、
変更のあった際にご連絡いただければ、更新します。
また、お客様からのお問い合わせがあった際にもスムーズにご対応いただけます。

※ 店頭でお使いのメニュー表やPOP等もございましたら、一緒にご確認もさせていただきます。

小売、販売店の方

取り扱っている商品が多く、なかなか管理が難しい…。

規格書などをお送りいただきましたら、こちらで管理させていただきます。
規格書内容変更時もお送りいただきましたら、確認してご対応させていただきます。

主なコンテンツの内容

 
情報の
管理
・メニューごとに使用されている原材料の管理状況
・コンタミ防止など調理や作業フローに対する管理状況
・従業員に対する定期的な教育への取組状況
情報の
提供方法
・正確な情報を事前に届けるための取組状況
・消費者の方に判断していただくための情報の伝え方

など、社内での取組状況に焦点を当てたコンテンツが中心となります。

消費者の方が判断できる十分で正確な情報を提供すること、
また従業員の方に安心して尋ねていただける環境をつくることが大切ですので、
アレルギーに関する知識をもつ責任者の方にヒアリングをするなどして、
一緒にサイトをつくりあげていきたいと考えております。

アレルギー情報のための規格書管理

消費者の求めている商品の情報を掲載ということになれば、その情報が正しいかどうか、
その品質が一定に保たれているのかなど、あらたなチェック業務が生まれてきます。

ラベルバンクでは、その業務をサポートするため、
商品の情報(規格書)の管理業務代行も行なっております。

商品の情報をサイトに掲載する際も、この規格書からの情報をもとに、
食品表示担当者とマーケティングチーム担当者が連携し合い、
常に正しい情報を消費者に伝えていきます。

すでに公開しているアレルギー情報のチェック業務

ラベルバンクでは、すでに公開している
アレルギー情報と、規格書の内容と整合性が
取れているかのチェック業務も行っております。

・公開したのはいいけれど、
 その後のチェックができていない…

・最近原材料が変わった商品もあるので
 一度チェックしたい…

こういったお悩みがある方も是非一度ご相談ください。

チェック業務

外国人などさまざまな食文化をもつ人への対応

最近では、日本に観光にこられる外国人の方も多くなってきました。
そんな旅行者や、定住者のためにラベルバンクでは、英語でのウェブサイト作成も行っております。

アレルギーのほか、ハラル、コーシャ、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー等、
お客様の食生活に密着する情報だからこそ、日本語と英語での情報も発信していきます。

ご不明点などございましたらお気軽にお問合せください。

お問い合わせはこちら

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