食品表示ブログ

Columns on Food Labeling

原材料に使用される香辛料の表示ルールの運用変更案について

　2025年1月21日、「令和6年度第8回個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」が開催されました。このうち、原材料に使用される香辛料の表示ルールの運用変更案について、以下に概要をとりあげてみたいと思います。香辛料の横… つづきを読む »

　2025年1月、米国FDAはプラントベース食品（動物由来代替品）の表示に関する事業者向けガイダンス案を発表しました。この機会に、各国プラントベース食品表示に関する動向についてのニュースをまとめてみたいと思います。米国… つづきを読む »

　2024年12月24日、「令和6年度第3回日本版包装前面栄養表示に関する検討会」が開催されました。加工食品における栄養成分等の表示実態調査の結果を元に、摂取時の量とのかい離が生じる食品の取扱いについて整理され、日本版… つづきを読む »

　2025年4月施行予定の食品表示基準改正案が公表され、1月28日までに意見募集がなされました。また2025年1月21日の「第7回食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議」において、カシューナッツの義務品目移行とピスタ… つづきを読む »

　※この記事は「食品表示に関する制度改正状況のまとめ（1）」（2024年12月6日）の続きです。　※【追記】現在、改正案の意見募集（2025年1月28日まで）が始まっています。　2024年12月13日、「令和6年度食… つづきを読む »

　2024年7月29日から2024年10月28日まで実施した意見公募の結果を受け、CFIA（カナダ食品検査庁）が2024年10月29日にカナダにおけるプラントベース食品（卵の代替品)の表示方法に関するガイダンスを発表しま… つづきを読む »

　12月に入り、2024年も残すところわずかとなりました。今年も食品表示制度に関する様々な改正がありましたが、国内の状況についてあらためて整理してみたいと思います。 2024年の改正状況について　今年公表された主な改正… つづきを読む »

　2024年10月1日、「第1回食品表示へのデジタルツール活用検討分科会」（以下、「分科会」とします。）が開催されました。第1回分科会では、デジタルツール活用における国内外の現状と現時点での課題等が検討されました。今回… つづきを読む »

　2024年9月28日、米国カリフォルニア州は、食品の期限表示に関する標準化法案に署名がなされたことを公表しました。同州ではこれまで期限表示をする場合には、「BEST if Used By」、「Use By」等の推奨する… つづきを読む »

　2024年8月27日、「令和6年度第2回日本版包装前面栄養表示に関する検討会」（以下、「検討会」とします。）が開催されました。今回は、第2回検討会で協議された主な議題内容について、整理していきたいと思います。主な議題… つづきを読む »