食品表示ブログ

Columns on Food Labeling

記事カテゴリー：表示全般

　2022年3月31日、農林水産省から「みそ」の日本農林規格(JAS規格)が新規に制定されました。そこで、その内容についてご紹介させていただければと思います。　意外かもしれませんが、みそについてはこれまでJAS規格はあ… つづきを読む »

【2022年5月26日：食品表示改正情報ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】 2022年3月28日に公表された「アレルゲン表示の視認性向上に関する取組状況」の調査結果を踏まえ、アレルゲン表示ミス防止のポイ… つづきを読む »

　産地や名称の表示について、昨今何かと話題に上ることが多い水産物ですが、その名称の表示は、日本では「魚介類の名称のガイドライン」に従って表示されることとされています。では諸外国ではどの様なルールに基づき、その表示を行って… つづきを読む »

【2022年4月26日：食品表示改正情報ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】こちらの記事の内容についてミニセミナーを開催いたします。 3月末に公表された正式なガイドラインの内容についてお伝えする予定です… つづきを読む »

【2022年4月7日：食品表示改正情報ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】ミニセミナー（90分拡張版）「プラントベース（植物由来）食品の表示について～国内および海外表示制度の動向～」を開催いたします。こ… つづきを読む »

【2022年3月24日：食品表示改正情報ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】こちらの記事の内容についてミニセミナーを開催いたします。意見募集の結果を受けて修正されたガイドライン案の資料等（2022年3… つづきを読む »

　スーパー等のお酒売場では日々、いろいろな商品を目にすると思います。酒類にあたるもの、お酒のようなテイストのノンアルコールのもの、酒類に該当はしないがアルコール分を含むものと、お酒を飲む機会においての選択肢が広がったよう… つづきを読む »

【2022年3月17日：食品表示改正情報ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】こちらの記事の内容についてミニセミナーを開催いたします。食品表示基準などの公開資料等をもとに、確認しておくべきポイントなどを整… つづきを読む »

　本年3月より「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」が開催されており、食品添加物の不使用表示について議論がされています。そして先日、「食品表示基準第９条に該当するか否かの確認」において、「誤認を生じさせるお… つづきを読む »