食品表示ブログ
Columns on Food Labeling
Tag Archives: 外食
外食メニューと不当表示について
今回のコラムテーマは、「外食」のメニュー名と、不当表示についてです。 2年前の2013年秋にメニュー名の不当表示問題が起きた後、消費者庁は表示適正化に向けた会議、意見交換会を行い、翌2014年春には「メニュー・料理等の食… つづきを読む »
外食等におけるアレルゲン情報の提供について
今月のコラムではアレルゲン表示について触れてみたいと考えています。 今年より消費者庁にて何度か開催されている「外食等におけるアレルゲン情報の提供の在り方検討会」についてです。読者のみなさんの多くは加工食品に携わる方と思い… つづきを読む »