新基準と旧基準の混在に注意 先月に引き続き、4月1日に始まった新しい食品表示基準についてです。多くの食品表示実務担当者にとって、新基準への対応にあたりポイントとなるのは「1つの食品の表示の中での食品表示基準と旧基準の両者… つづきを読む »

2015年3月20日に食品表示基準が公布され、2015年4月1日施行されました（ただし製造所固有記号の規定については1年後予定）。 加工食品と添加物は2020年3月31日まで、生鮮食品は2016年9月30日までが経過措置… つづきを読む »

ナチュラルチーズ、発酵乳、乳酸菌飲料の表示基準が一部変わります。 今回のコラムは、「乳製品等を主要原料とする食品」についてです。タイトルの「乳等表示基準府令」とは、「乳及び乳製品並びにこれらを主要原料とする食品の表示の基… つづきを読む »

2014年9月23日、「食品表示基準（案）についての意見募集結果について」が公開されました。パブリックコメントに寄せられた意見総数は4,329件で、その概要と意見に対する考え方が掲載されています。 翌日9月24日、パブリ… つづきを読む »

2014年6月25日消費者委員会食品表示部会において、消費者庁は栄養表示義務化をはじめとする新基準をとりまとめた「食品表示基準」の最終案を提示しました。7月中にパブリックコメント募集を実施する予定です。 主な変更点 最終… つづきを読む »

2014年5月30日現在、消費者委員会食品表示部会と消費者庁では、食品表示の制度に関する調査会、検討会を重ねているところです。 消費者委員会での調査会では「食品表示基準（加工食品、生鮮食品）」「栄養成分表示」について議論… つづきを読む »

平成25年6月に「食品表示法」が公布され、昨年11月から「食品表示基準」の内容について検討が行われています。その中間報告が3月28日にされましたので、一部動向をご紹介したいと思います。 １ 表示責任を有する者について 現… つづきを読む »