食品表示コンサルティング
Covering increasingly complex regulatory needs
in a comprehensive way
- 原材料及び添加物の適合性検証
- 容器包装への表示案の適合性検証
- 配合表等の規格書をもとに、原材料及び添加物の国内または海外各国における使用基準との適合性を検証します。
また原材料名やアレルゲン、栄養成分等の表示案と表示基準との適合性を検証します。
食品表示コンサルティングとは？
食品表示が適切であるためには、使用される原材料と含まれる成分が適切であることが求められます。しかし近年では原材料や食品は多様化され、これに伴い関連規則もまた多様化されています。
そのため原材料や表示が適切であるかどうかを確認することは、複雑で難しいものになりつつあります。
ラベルバンクは、それぞれの原材料や食品にあった適合性検証の業務を通じて、
食品を製造販売する方々が適切な食品表示を実現しやすい環境づくりを目指しています。
原材料及び添加物の適合性検証
配合表等の規格書をもとに、原材料及び添加物の国内または海外各国における使用基準（使用できる食品及び使用量の限度、使用制限等）との適合性をチェックします。
- 原材料リサーチ
- 強調表示リサーチ
- 規格書作成 他
食品の分類名によって、様々な添加物（または原材料等）の使用基準が規定されています。
主に日本国内への輸入食品や、海外各国への輸出食品の場合に必要となるチェック業務です。
容器包装への表示案の適合性検証
配合表等の規格書をもとに、作成された食品表示案（原材料名やアレルゲン、栄養成分等）と国内または海外各国における表示基準（表示事項、表示方法、表示禁止事項等）との適合性をチェックします。
- 食品表示チェック
- 食品表示作成
- 規格書翻訳 他
食品の分類名によって、様々な表示基準（表示事項・表示方法・表示禁止事項等）が規定されています。
食品表示作成は、国内海外を問わず容器包装に入れて販売する食品において必要となる業務です。
周辺業務サポート
Comprehensive Project Support
その他、食品の規格基準（微生物、重金属、化学物質等）や、強調表示のエビデンス（分析結果等）など、外部の関係各所との確認連絡などサポートをいたします。
- 各種基準調査（食品規格等※）および検査機関紹介
- 強調表示根拠（検査分析資料等）の確認
- 検査機関、海外サプライヤーとの連絡 等
調査対象品目が多い場合をはじめ、新ジャンルの食品や、強調表示（特殊な原材料や機能性等）のある食品など、整合性管理が必要なプロジェクトの際にご利用いただいております。
※食品規格との適合性検証業務は含んでおりません。
検査機関の分析サービスをご利用ください。
必要となる確認業務は流通形態によって異なりますので、詳細は下記よりご参照ください。